Über uns
Willkommen auf dem Biohof Grün bei uns dreht sich alles um eine verantwortungsvolle und respektvolle Rinderhaltung. Unser Familienbetrieb besteht bereits seit über 60 Jahren und diese Erfahrung prägt bis heute unseren Umgang mit Tieren, Natur und Lebensmitteln. Wir, die Familie Grün, führen den Hof mit dem Anspruch, unseren Rindern ein möglichst artgerechtes Leben zu bieten. Unsere Tiere wachsen in reiner Mutterkuhhaltung auf und werden direkt auf dem Hof geboren. Sie verbringen den Großteil ihres Lebens auf der Weide und haben im Winter einen luftigen Laufstall mit viel Stroh. Gefüttert wird ausschließlich mit Gras, Heu und Getreide von unseren eigenen Wiesen und Feldern. Zusatzstoffe kommen nicht ins Futter – nur Mineralstoffe, wenn sie gebraucht werden. Durch diese natürliche Fütterung und die lange, ruhige Aufzucht von etwa 19 bis 24 Monaten entwickeln unsere Limousin-Rinder eine besonders feine Fleischqualität. Der respektvolle Umgang mit unseren Tieren ist für uns selbstverständlich. Wir arbeiten ruhig, verbringen viel Zeit bei den Tieren und kennen jedes einzelne. Medikamente oder Antibiotika werden nur eingesetzt, wenn es wirklich notwendig ist. Nach der Aufzucht werden die Tiere in einer regionalen Bio-Schlachterei mit kurzen Transportwegen geschlachtet. Das Fleisch wird anschließend 12–14 Tage gereift, damit es sein volles Aroma entwickeln kann. Mit unserer Direktvermarktung, möchten wir Menschen aus der Region ehrliches Fleisch anbieten, bei dem man genau weiß, wo es herkommt und wer dahintersteht. Wir freuen uns auf Sie!
Biokreis
Unser Sortiment
Grillfleisch Rind
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Einblicke
