Über uns
Wir sind Thies (Landwirt) und Ines (Industriekauffrau) und betreiben den Hof in Kollmar in 10. Generation mit unserer Familie. Eine kleine Gemeinde unweit von Elmshorn in Schleswig-Holstein. Kollmar ist ein Marschendorf am Ufer der Elbe und lädt zum verweilen und entspannen ein. Viele Touristen reisen jedes Jahr nach Kollmar, um Ihre Seele baumeln zu lassen. Im Jahr 2019 haben wir mit der Umstellung auf ökologische Landwirtschaft begonnen. Seid dem April 2021 sind wir nun anerkannter Bio-Bauernhof nach EU-Richtlinien und Bioland Richtlinien. Wir beherbergen rund 150 Rinder und 280 Legehennen auf unserem Betrieb. Die Rinder werden im Sommer auf der Weide gehalten und im Winter finden sie in großzügigen Ställen mit Stroheinstreu ihren Platz. Unsere rund 280 Legehennen wohnen im Hühnermobil auf grüner Weide mit viel Auslauf und werden von Christian betreut.
Bioland-Logo EU-Bio-Logo
Unser Sortiment
Aufstriche Blühpatenschaft Eier Futtermittel Grillfleisch Huhn / Hähnchen Käse & Milchprodukte Nudeln Präsentkorb & Gutschein Rind Wurstwaren
Das aktuelle Angebot mit Preisen und Verfügbarkeiten findest du in der Bauerndiele-App.
Einblicke
