Über uns
Wir, die Familie Wimmer, betreiben mitten in St. Koloman einen kleinen, aber feinen Biobetrieb mit Ziegen, Pferden und Masthühnern, die wir für die Selbstversorgung benötigen und auch zum Verkauf anbieten. Wir führen unseren Betrieb sehr extensiv und achten dabei besonders auf Tierwohl und Futterqualität. Die Ziegen und Pferde gehen, sobald es die Natur zulässt, auf die Alm und kommen im Herbst vor dem ersten Schnee wieder zurück. Unsere Kitze verarbeiten wir nach der Almsaison zu Käsekrainern, Leberkäse und Bratwürsten. Die Zuchtkitze erhalten eine neue Herde und gehen an Betriebe in ganz Österreich. Unsere Bio-Masthühner bekommen wir als Tagesküken. Die ersten 20 Tage werden sie im Stall bei idealer Temperatur aufgezogen. Danach ziehen sie in unseren Mobilstall auf die Wiese und haben dort reichlich Auslauf mit viel frischem Gras.
Unser Sortiment
Huhn / Hähnchen Ziege
Das aktuelle Angebot mit Preisen und Verfügbarkeiten findest du in der Bauerndiele-App.
Einblicke
