Über uns
Hallo und Herzlich Willkommen! Landwirt ist kein Beruf, sondern eine Leidenschaft. Mein Name ist Hendrik Dieckmann. Ich wurde 1989 in Münster geboren und bin auf diesem Hof mit meinen Großeltern & Eltern und meinem Bruder aufgewachsen. Nach meiner Ausbildung & Meisterschule bin ich in den Familienbetrieb mit eingestiegen. Heute bin ich der Betriebsleiter auf dem Hof und führe ihn gemeinsam mit meiner Familie. Zu meiner Familie gehören meine Frau Lisa und unsere Kinder. Wir wohnen gemeinsam mit 4 Generationen hier auf dem Hof. Hier ein bisschen Hofgeschichte: 1950 - 30 Kühe in Anbindehaltung. Auslieferung der Milch mit dem Pferd und Kutsche an Krankenhäuser und Altenheime. 1985 - Bau eines Boxenlaufstalls für 45 Kühe, dieser wird heute als Rinderstall genutzt. 2014 - Neubau eines Laufstalls für die Milchkühe mit einer automatischen Melkanlage. Aufstockung auf 70 Milchkühe, die weibliche Nachzucht bleibt bei uns auf dem Hof. 2017 - Bau der Milchhütte auf dem Hof, Inbetriebnahme des Milchautomaten und stetige Erweiterung mit Regionalen Produkten. 2023 - Start mit dem Verkauf vom Rindfleisch, über Hoftage und über die Verkaufshütte mit Automaten, als TK Ware. 2024 - Erstmals mit einer mobilen Käserei Käse von der eigenen Milch herstellen lassen, diesen bekommt man ebenfalls in der Verkaufshütte. Wir möchten EUCH zeigen, wo und wie Eure Lebensmittel entstehen. Transparenz, Rationalität und Qualität... das ist Landwirtschaft mit Zukunft. Liebe zum Tier Das Wohl unserer Kühe steht bei uns im Vordergrund. Es ist uns wichtig, dass es ihnen gut geht, sie sich wohlfühlen und sie bestens versorgt sind. Wir pflegen einen harmonischen, liebevollen und fürsorglichen Umgang mit all unseren Tieren. Wir züchten unsere Nachzucht mit genetisch hornlosen Bullen. Dies erspart den Kälbern in den ersten Lebenswochen einen schmerzhaften Eingriff, bei dem die Hörner zum Schutz vor Verletzungen entfernt werden würden. Mit dem Einsatz dieser Bullen kommen die Kälber bereits ohne Hörner auf die Welt. Unsere Kälber kommen in einem Strohstall zur Welt und verbringen hier den Tag mit ihrer Mutter, anschließend bekommen sie eine eigene Box und werden dann schnell in einer Gruppe zusammengeführt - In dieser Gruppe könnt Ihr sie dann beobachten, einfach durch das Tor am Sandkasten schauen, dort ist unser Kindergarten. Die männlichen Kälber verlassen im Alter von 4 Wochen den Hof und gehen in einen Mastbetrieb, alle weiblichen Kälber bleiben auf dem Hof. Auch in den Rinderstall könnt Ihr durch die Fenster schauen - und den neugierigen Nasen ganz nah kommen. Da uns eine langlebige und gesunde Herde am Herzen liegt, werden die Kühe künstlich besamt. So können Zuchtziele wie Hornlosigkeit erreicht werden. Der Komfort ist uns wichtig, unsere Kühe sollen sich wohlfühlen. Wir bieten ihnen: - bequeme Liegeflächen und eine Kratzbürste - permanent frische Luft durch einen Offenstall - Je nach Witterung steht den Kühen vom Frühjahr bis zum Herbst eine Weide zur freien Verfügung. Unser Rindfleisch Schon mit dem Start des Rindfleischverkaufs war für uns klar das es alles ruhig und bedacht ablaufen soll. Unsere Tiere werden keinem Transportstress ausgesetzt. Sie werden bei uns auf dem Hof geboren und wachsen hier ganz in Ruhe auf, geschlachtet werden sie durch eine Mobile Schlachterei aus der Region hier am Hof. Nach dem Zerlegen bekommen wir das Fleisch verpackt und etikettiert zurück - und es ist bereit für den Verkauf. Leben mit der Natur Unser Wissen möchten wir an die nächste Generation weitergeben, es liegt uns am Herzen, den Kindern die Natur und die Herkunft der Lebensmittel zu zeigen und näher zu bringen. Eine Kooperation mit Kindergärten und Schulen und die Mitarbeit bei dem Projekt Landwirtschaft macht Schule, gibt uns die Möglichkeit, unser Wissen an die Kinder weiterzugeben. Alles nach dem Motto : Landwirtschaft hautnah erleben - anfassen - riechen und fühlen. Ihr möchtet einen Hofbesuch mit Besichtigung der Ställe und habt Fragen, meldet Euch um einen Termin abzusprechen. Wir freuen uns drauf. Bei uns auf dem Hof findet Ihr nicht nur die Verkaufshütte, wo Ihr allerlei Leckereien findet, sondern es ist auch reichlich Platz zum Spielen und Toben. Neben der Sandkiste, gibt es eine Schaukel mit Rutsche, und diverse Fahrzeuge stehen bereit. Auch Picknicktische laden zum verweilen und Pause machen ein - Ein kleiner Ausflug zum Hof mit Blick in die Ställe ! Ihr habt Fragen? Dann sprecht uns gerne bei einem Besuch am Hof an, oder schreibt uns eine Mail oder nehmt Kontakt über Instagram/Facebook zu uns auf. Wir sagen Danke für Eure Unterstützung & Wertschätzung von regionalen Produkten !
Initiative Tierwohl Münsterland
Unser Sortiment
Grillfleisch Käse & Milchprodukte Präsentkorb & Gutschein Rind Säfte Veranstaltungen
Das aktuelle Angebot mit Preisen und Verfügbarkeiten findest du in der Bauerndiele-App.
Einblicke
