Über uns
Wir, die Familie Afflerbach, sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb aus dem Wittgensteiner Land und verbinden moderne, artgerechte Tierhaltung mit traditioneller handwerklicher Verarbeitung. Ein besonderes Alleinstellungsmerkmal unseres Betriebes: Wir sind im Umkreis der einzige Betrieb, die eigene Aufzucht und hofeigene Schlachtung vereinen. Unsere Tiere werden auf unserem Hof geboren, artgerecht gehalten und wachsen auf extensiv bewirtschafteten Wiesen auf. Auf rund 60 Hektar Grün- und Ackerland, sowie Naturschutzflächen, erzeugen wir zudem den Wintervorrat selbst. Das bedeutet für Sie: vollständige Transparenz, regionale Wertschöpfung, nachvollziehbare Herkunft und ein ordentliches Stück Fleisch auf Ihrem Teller. Unser Schlachthaus befindet sich direkt neben dem Stall – keine langen Transportwege, kein zusätzlicher Stress für die Tiere. Diese kurzen Wege ermöglichen eine besonders schonende Schlachtung und bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Fleisch- und Wurstwaren. Unsere eigene Produkte werden selbstverständlich in unserer eigenen Gastronomie verwendet.
Unser Sortiment
Fisch Grillfleisch Präsentkorb & Gutschein Pute / Truthahn Rind Schwein
Das aktuelle Angebot mit Preisen und Verfügbarkeiten findest du in der Bauerndiele-App.
Einblicke
