Über uns
Hallo mein Name ist Malte Ott und ich züchte mit meiner Familie reinrassige japanische Wagyurinder. Unsere Rinder verbringen den ganzen Sommer auf der Weide – Tag für Tag auf grünem Gras unter freiem Himmel. Sie grasen, ruhen im Schatten alter Bäume, spüren den Regen, den Tau, das Leben. Sie wachsen in der Herde auf, an der Seite ihrer Mütter. Wenn der Winter kommt und die Felder ruhen, ziehen unsere Tiere in einen modernen, luftigen Stall. Mindestens drei Jahre bleiben die Tiere bei uns, diese Zeit benötigen die Tiere auch für die Ausbildung der Marmorierung und des exzellenten Geschmacks. Wir sind überzeugt von der Qualität des Wagyurindfleisches und züchten die Rasse deshalb schon seit 2014. Seit 2021 haben wir auch italienische Chianinarinder, von denen wir von Zeit zu Zeit Fleisch liefern können. Wir freuen uns, wenn wir Sie mit unseren regionalen Produkten versorgen dürfen.
Unser Sortiment
Präsentkorb & Gutschein Rind
Das aktuelle Angebot mit Preisen und Verfügbarkeiten findest du in der Bauerndiele-App.